Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 500 ml – Orci in Ceramica Pugliese

Olio Extra Vergine di Oliva BIO 500 ml – Orcio in Ceramica Pugliese, MONOCULTIVAR CORATINA

Imbottigliato in un Orcio di Ceramica Pugliese, Il nostro Olio, è un Extra Vergine di Oliva Biologico proveniente da oliveti della zona Pedemurgiana. Il nostro olio rappresenta un connubio perfetto tra tradizione, qualità e gusto intenso che contraddistingue la varietà 100% Coratina.

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico di categoria superiore ottenuto direttamente da olive ed unicamente mediante processi meccanici. Prodotto e confezionato da Gimagri s.r.l.

Gli orci rappresentano al meglio il connubio tra tradizione e buongusto che offriamo. La firma stilografica, che costituisce il nostro logo e racchiude l’identità del brand, ha origine nelle radici più intime della nostra famiglia: si trova a piè di pagina in una lettera d’amore scritta più di 60 anni fa da nonno Angelino, indirizzata a nonna Isabella. Le tenere parole dell’amore dei nostri nonni ci hanno portato a ricordare il trionfo di un sentimento eterno e riproporlo in una chiave diversa, per non scordarci che è l’amore a trainare la nostra forza di volontà, ed è l’amore in quello che facciamo a ripagare tutti i nostri sforzi.

PROCESSI PRODUTTIVI DEL NOSTRO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO IN ORCIO IN CERAMICA PUGLIESE DA 500 ml

La qualità dell’Olio Angelino dipende da un approccio meticoloso ad ogni passaggio della produzione. Dopo la raccolta meccanizzata le olive vengono tempestivamente trasportate in frantoio. L’estrazione avviene a freddo (per evitare il raggiungimento di temperature che altererebbero il sapore e le qualità nutrizionali del prodotto) nell’arco di 8 ore dalla raccolta. Quando il ciclo vegetativo dei nostri ulivi è interrotto (nel periodo tra Febbraio ed Aprile) essi vengono regolarmente potati. L’organismo ICEA sottopone ogni trattamento in campo al suo severo controllo, certificando il prodotto come 100% biologico.

PROPRIETÀ DEL NOSTRO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO IN ORCIO IN CERAMICA PUGLIESE DA 500 ml

L’Olio Angelino Monocultivar Coratina, è un prodotto ricco di polifenoli, molecole che nascono nei processi di metabolismo della pianta capaci di contrastare i processi di ossidazione del nostro organismo. Ricerche e analisi scientifiche provano come l’oleocantale (contenuto nei polifenoli) sia sorprendentemente efficace nella prevenzione di tumori e malattie coronarie. La presenza di queste molecole è riscontrabile in caratteristiche organolettiche come amaro, piccante e fruttato. Il nostro Olio Extra Vergine d’oliva Monocultivar Coratina è adatto per un utilizzo sia crudo che in cottura. Ideale per ortaggi grigliati, carni rosse, legumi e primi di media e grande struttura.